Insieme verso un'alimentazione più sostenibile !

Fourchette verte Svizzera e Bio Suisse collaborano per coniugare un'alimentazione equilibrata con il rispetto dell'ambiente. I metodi di produzione biologica rispettano il cibo, il suolo, l'acqua e, più semplicemente, l'ambiente in cui viviamo.

L'obiettivo di questa collaborazione è facilitare l'approvvigionamento di prodotti biologici per le cucine delle strutture Fourchette verte e Fourchette verte Ama terra.

Nell' ambito di questa collaborazione, Fourchette verte Svizzera ha realizzato un Kit pedagogico di giardinaggio per le strutture che offrono i menu  Fourchette verte bambini piccoli e Fourchette verte Junior.

Rimboccatevi le maniche e mettete le mani nella terra con i consigli del kit di giardinaggio!

Fourchette verte Svizzera ha anche prodotto una Guida all'alimentazione biologica nella ristorazione collettiva per i ristoranti che desiderano offrire pasti biologici tenendo conto degli aspetti finanziari.

Trovate consigli e buone pratiche per l'acquisto di prodotti biologici e locali !

Documentazione e approfondimenti (PDF)