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Bio in der Gemeinschafts-gastronomie
Bio_ ausführliche_Angaben
Pflanzliche Proteine
Beelong-Kalkulator
Die Online- App zur einfachen Berechnung der Umweltbelastung und des Nährwertbilanz Ihrer Gerichte und Menüs. In Zusammenarbeit mit beelong.ch.
Proteinquellen
Pflanzliche und tierische Proteinquellen kombinieren.
Rezepte · Panisse mit Ackerbohnenmehl
Nahrungs-faserreiche Lebensmittel
Vergleichen Sie den Nahrungsfasergehalt von Getreide und Hülsenfrüchten – mit praktischen Tipps für die Zubereitung.
Nahrungs-faserreiche Snacks
Entdecken Sie einige Ideen, wie Sie Fasern in Snacks integrieren können.
Kit der Genusswoche 2025 · die Tomate
Aktivitätsvorschläge und Rezepte für Kinder.
Kit der Genusswoche 2024 · die Getreide
Aktivitätsvorschläge und Rezepte für Kinder.